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中国蜂蜜再次荣获国际养蜂大会蜂蜜大赛金奖

更新时间:2024-03-27 11:35:46  来源:  作者编辑:admin点击次数:700次

近日,国际蜂联公布了2023年9月在智利举办的第48届国际养蜂大会蜂蜜大赛结果。中国3款蜂蜜通过大会严格和科学的测评,从160个参赛蜂蜜中脱颖而出,荣获2金1铜的好成绩,中国成为本次大赛获得金奖数量最多的国家。中国蜂蜜取得了近年来在国际大奖赛中最优异的成绩!

按照本次大赛规则,参赛蜂蜜全部为原蜜。评审先由专家评审组进行感官盲评,61个参赛蜂蜜通过感官盲评进入获奖范围。随后,入围的61个蜂蜜分别被送往智利、阿根廷、比利时的3家专业实验室,由专业实验对参赛蜂蜜的基本理化指标(含水量、羟甲基糠醛、淀粉酶、转化酶等)、残留物(硝基呋喃类、四环素等)、糖浆添加物进行科学的检测与评价。经过严格的检测与分析环节,有32个参赛蜂蜜由于热降解或含水量高等原因未获奖。大赛最终评选出6枚金奖,9枚银奖,14枚铜奖,共29枚奖牌。其中,中国养蜂学会常务理事单位广西梧州甜蜜家蜂业有限公司的荔枝蜜和椴树蜜分别斩获单花蜜组别2枚金奖,会员单位新疆兵团新原养蜂农民专业合作社的红花蜜斩获单花结晶蜜组别1枚铜奖。

高品质的中国蜂蜜在国际舞台上再次获得认可,这是我国坚定不移推进成熟蜂蜜生产方式和模式的变革,推进蜂业标准化建设,促进形成蜂蜜新质生产力的结果体现。切实提高我国蜂产品质量,满足人民健康生活的需要,让中国蜂产品逐渐占据国际市场优势竞争地位,这是行业的共同目标与努力方向。希望以此为契机,继续通过生产模式赋能、标准体系赋能、品牌赋能、科技赋能蜂产业,实现蜂产业高质量发展。


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